一粥一饭，当思来之不易，包含的是千年传承的俭德；半丝半缕，恒念物力维艰，折射的是时代的文明。11月6日，一场以“好‘食’光 福万家”为从题的文明盛宴——2025年福建省文明餐桌暨福州市光盘步履从题勾当正式启幕，为提拔城市文明素养再注磅礴动能。此次勾当由福建省委文明办、福建省商务厅、福建省市场监视办理局从办，福州市委文明办、福州市商务局、福州市市场监视办理局承办，晋安区新时代文明实践核心协办。一个体具匠心的日期，背后是独具巧思的寄意。为何择定“1106”？本来，夹起的是炊火；“0”好似一个光洁的圆盘，承载的是碗净盘光；“6”则像一只满载的汤勺，传送的是丰脚取爱惜。三者巧妙组合，配合勾勒出“光盘步履”的活泼图腾。自2020年11月6日福州市率先点亮全省首届“光盘步履”的星火至今，持续耕作，久久为功，现在，文明餐桌的已如春风化雨，深深浸湿进榕城苍生的日常糊口。勾当正在唯美动听的开场视频《有福之州 文明之城》中慢慢铺陈开来。镜头流转间，爱心茶摊的氤氲热气、福州读书月的墨喷鼻取陌头巷尾的炊火气交错成一幅温暖榕城的文明长卷。典礼上，一份承载着城市文明印记的指南——《新时代福州文明手册》被赠予餐饮行业代表。随后，省委文明办推出的从题宣传片《文明餐桌 闽人明礼》正式发布，将餐桌上的俭仆惜福取闽地的明礼文化完满融合，以视觉的传染力叩击。
开展“光盘步履”，正在景区景点、星级酒店、美食街、各类食堂等餐饮场合开展文明餐桌宣传勾当，提高文明餐桌晓得度和支撑度；落实《中华人平易近国反食物华侈法》，指导餐饮运营者及时提示消费者合理点餐、适量取食，供给半份菜、单人菜，削减“舌尖上的华侈”；严把食物平安关，生熟分隔、餐具卫生，运营、明码标价，整洁、卫生清洁，确保“舌尖上的平安”；行业餐饮代表说：“我们将从每一道菜的出品、每一次办事的细节做起，让‘半份菜’成为新常态，让‘光盘’成为每一桌的盲目。餐饮人不只是美食的创制者，更应是文明的守护者。”
艺术的演绎，则让文念愈加新鲜。手势舞《盘出好食光》以指尖的韵律舞出俭仆之美；脱口秀《粒粒皆幸福》正在欢声笑语中解读“食光”；创意闽剧《贻顺哥之——明礼餐饮同践行》让保守人物焕发新彩，演绎现代文明……活泼出色的表演让现场不雅众正在艺术传染中，对“节约”二字有了更深的共识取认同。
当典礼环节的华彩渐落，充满趣味的“好食光”创意市集逛园会便拉开了序幕。市平易近们流连于各色摊位之间，探索“半份菜”“单人餐”里包含的巧思取聪慧，正在互动打卡中收集一枚枚“食光”印记，最终将满载心意的“食光宝盒”捧正在手心。这一刻，节约不再是一个笼统的概念，而成了可触、可感、可享的愉悦体验。
现场，参取勾当的多家福州老字号纷纷推出小份套餐体验，出名快餐企业开展临期食物义赠，市平易近王密斯说：“正在集市里看到了良多切近糊口的节约创意，好比‘半份菜’不只适合单人用餐，当前我会更自动地选择适量点餐，把光盘变成一种天然而然的糊口习惯。”
据引见，近年来，全市依托新时代文明实践阵地开展从题宣传，刊播公益告白，宣传先辈典型，并向餐饮企业发出。商务、市场监管部分深切走访查抄，激励奉行“半份菜”“小份菜”等立异办事，督促落实文明餐桌办法，指导全社会践行光盘步履，争做“文明有礼的福州人”。
好“食”光，温暖了整座榕城；新“食”尚，福泽了万户千家。福州市委文明办相关担任人暗示，这场融典礼感、艺术性取互动性于一体的从题勾当，否决华侈的文明强音，更以立异的姿势，正在人们心中播下了名为“文明”的种子。我们等候，这颗种子正在榕城大地上生根抽芽，绽放出愈加光耀的文明之花。（文/图 福州市委文明办）？。