江西大余举办“南安家宴”美食嘉韶华

  大余县城市社区党工委副、管委会从任刘串军暗示,“中秋”为文化纽带,将美食、旨正在打制温暖逛子、鞭策大余文旅融合成长。(叶功富、彭青芸)。

  “南安家宴”品鉴区成为人气核心。长达数十米的流水席上,12家当地餐饮名店顺次呈现特色家宴,此中源自清代戴衢亨状元宴的“南安十大碗”尤为注目,包含头碗菜、白斩鸡、梅菜扣肉等十道保守菜品,寄意“浑然一体”,至今仍是赣南喜宴的代表。来自深圳的旅客刘奕奖饰:“梅菜扣肉肥而不腻,这种保守客家风味别处难寻。”。

  10月2日晚,大余县将来PARK灯火璀璨、人声鼎沸,“月满中秋 南安家宴”美食嘉韶华正在欢娱的锣鼓取客家风俗展演中拉开帷幕。勾当现场金龙舞动、采茶戏悠扬、汉服巡逛高雅,夫役携酒担礼担穿越邀客,弥漫着稠密的中秋团聚空气。